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O ponto de partida é conhecer, profundamente, a cadeia produtiva da carne bovina e entendê-la sob a ótica do negócio. Isso é possível a partir de análises econômicas de sistemas comerciais e dos parâmetros adotados para a sustentabilidade da cadeia.
Segundo pesquisadores do Cepea, as ofertas são consideradas baixas frente ao interesse de compra, que tem aumentado, mas pontualmente. Com isso, os preços do bezerro, do boi magro, do boi gordo e da carne vêm se sustentando.
Doenças infecciosas causam prejuízos significativos à pecuária; Produção de leite e carne pode cair até 40% devido a surtos de doenças; Custos com tratamentos e manejo emergencial aumentam as despesas.
Segundo pesquisadores deste Centro, o resultado reflete a valorização do vivo superior à do milho e do farelo de soja. O movimento de alta do suíno, por sua vez, se deve à boa liquidez da carne e à menor disponibilidade de animais em peso ideal para…
Segundo pesquisadores do Cepea, apesar do movimento altista, pecuaristas se mantêm resistentes em entregar o boi, na expectativa de valores maiores que os atuais. No atacado, os preços da carne com osso também registram aumentos, impulsionados pela…
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) estima uma produção recorde de 15,1 milhões de toneladas de carne de frango em 2024, uma elevação anual de até 1,8%.
Complexo de soja, carnes, complexo sucroalcooleiro, cereais, farinhas e preparações e produtos florestais estão no ranking dos maiores exportadores. Em comparação a agosto de 2023, os mesmos cinco setores foram responsáveis por US$ 13,08 bilhões em…
Tristeza bovina compromete negativamente produção de leite e carne; A doença aumenta a taxa de mortalidade do gado, reduzindo a rentabilidade; Recomendação é controlar carrapatos com acaricidas e boas práticas de manejo.
No atacado da Grande São Paulo, os preços da carne com osso também registram aumentos ao longo do mês na casa de 10%. Segundo pesquisadores do Cepea, as escalas de abate estão relativamente curtas tanto em São Paulo quanto em outros estados.
Segundo pesquisa, em 2024, as exportações de carne bovina do estado alcançaram US$ 184 milhões no primeiro semestre. O Tocantins está se posicionando como um importante exportador de carne bovina, com destinos como China e Hong Kong liderando as…