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Fermentado de açaí tem propriedades similares às do vinho tinto
Propriedades sensoriais e físico-químicas da bebida de açaí são muito parecidas às dos vinhos tintos de uva. Amostra apresentou aceitação sensorial de 74%, passando o nível exigido para ser lançado no mercado.
Manga e melão são destaques nas projeções das frutas para os próximos dez anos
As projeções de produção até 2032/2033 ainda mostram que os maiores aumentos devem ocorrer também na produção de maçã e uva. Os números fazem parte do estudo Projeções do Agronegócio, Brasil 2022/23 a 2032/33.
Coreia do Sul pretende investir na recuperação de pastagens brasileiras
Ministro Carlos Fávaro apresentou proposta do Mapa aos investidores sul-coreanos durante missão oficial no país. Investidores internacionais podem aderir ao programa financiando a recuperação das áreas que servirão para a produção de alimentos de…
Diagnóstico avalia adoção de boas práticas na produção de açaí
A adoção das Boas Práticas de Produção de Açaí (BPP) contempla um conjunto de medidas de higiene e controle de qualidade nas agroindústrias de polpa e, também, aspectos nas etapas de pré-coleta, com o manejo das espécies florestais e…
Metodologia simples identifica a pureza genética de café Bourbon
O trabalho foi realizado no âmbito do Consórcio Pesquisa Café e contou com recursos do Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcafé). O café Bourbon é preferido por suas qualidades sensoriais.
Estudo aponta incremento de 37% na produção de grãos no Matopiba em dez anos
Segundo as projeções, a região tem uma dinâmica diferenciada de crescimento agrícola e deve atingir uma produção de grãos de 48 milhões de toneladas no período.
No Japão, ministro Carlos Fávaro apresenta propostas brasileiras a investidores de diversos setores
Primeiro dia da missão do Mapa contou com reuniões com grandes empresas. Os encontros ocorreram em Tóquio, capital do Japão, nesta quinta-feira (27).
Tecnologia minimiza impacto de mudanças climáticas na agricultura
A nova tecnologia já foi registrada no Ministério da Agricultura para, além do milho, ser usada na soja. Também já foram feitos testes em culturas de cana de açúcar e café. Todos esses produtos são seguros e abrem novos horizontes de pesquisa para…
Novo milho híbrido é tolerante a lagartas e ao herbicida glifosato
Ao reduzir o ataque de lagartas, novo milho XB 3042 VTPRO2 permite a diminuição do uso de inseticidas reduzindo custos e impactos ambientais. A resistência ao glifosato, defensivo usado no controle de plantas invasoras, facilita o manejo.
Pesquisadores desvendam fatores que afetam a produção das castanheiras
Mesma árvore da espécie apresenta produção diferente de um ano para outro, o que também ocorre entre indivíduos de um mesmo local. Maior quantidade de sódio e potássio no solo também está diretamente relacionada ao aumento de produção.
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