Adapec concede primeiro Selo Artesanal para estabelecimento do segmento de carnes em Palmas

Welcton de Oliveira
De Palmas (TO)

A Agência de Defesa Agropecuária (Adapec) concedeu nesta terça-feira, 29, após aprovação de funcionamento, o primeiro certificado de concessão do Selo Artesanal de produtos cárneos do Tocantins para a empresa Forty Frios, com sede em Palmas. Com a concessão, a empresa passa a ter autorização para a comercialização de seus produtos em todo o Tocantins.

Segundo o gerente de Inspeção Animal da Adapec, Antônio José de Souza Caminha, a Agência acompanhou toda a fase de implantação do estabelecimento e, nessa segunda-feira, 28, foram feitos todos os testes sanitários nas linhas de produção, sendo aprovados. A empresa processará 100 kg de produtos cárneos/dia, em um total de 3 mil kg/mês, conforme permite a modalidade do Selo Artesanal.

Vale destacar que a empresa que processa produtos cárneos e recebe o Selo Artesanal deve adquirir a matéria-prima de estabelecimentos com registros no serviço de inspeção estadual ou federal. “Esta modalidade do Selo Artesanal visa atender os produtores que estão na informalidade e não possuem nenhum tipo de selo de inspeção. Além disso, possui exigências de equipamentos, estrutura e documentação bem mais simples, porém atende normas sanitárias que garantem a qualidade dos produtos processados”, explicou Antônio José de Souza Caminha.

Registro SIE

Técnicos da Adapec reforçam que as empresas que são registradas no Serviço de Inspeção Estadual (SIE) devem realizar o recadastramento anual na Adapec até o dia 31 de março. Para se recadastrar, o empresário deve procurar a Agência e apresentar as documentações exigidas. Quem deixar de renovar o registro, pode sofrer sanções previstas em lei, que vai de multa a cancelamento do registro.

Em caso de dúvidas ou mais informações, entrar em contato pelo telefone (63) 3218-2138.

Dados

O Tocantins possui, atualmente, 40 estabelecimentos com registros na Adapec, sendo oito abatedouros frigoríficos; 13 unidades de beneficiamento de carnes e produtos cárneos; um entreposto de produtos de abelhas e derivados; 17 laticínios e uma granja avícola.

Destes, 12 empresas possuem registros no Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi), sendo cinco de produtos cárneos e sete de produtos lácteos. Também existe uma empresa com registro no Selo Arte e duas com registro no selo Artesanal Tocantins.